原来手工烤鸭饼是这么做出来的！

超简单手工烤鸭饼的做法：

第一步：买回来的饺子皮，取出1个，在表层抹上植物油，不必过多，油分布均匀不流失就可以，过多不太好擀，太少非常容易粘，最终没那么容易撕掉。

第二步：一层层一层层多次重复第一步，直到第十个，油能够 稍多一些，这个是第一叠，实践经验油少了一丢丢，摞好后把不必要的油抹在手工烤鸭饼的周边整圈，最终比较好撕。

第三步：提前准备擀手工烤鸭饼皮，擀以前用擀面棍把表层压一下子，如图。压好一边把整摞翻过去，相同把另外一面压一下子，那样好擀开。

第四步：擀手工烤鸭饼皮的过程中不必太用劲，轻一点儿从一边擀开，随后翻过来擀另外一面，每一次擀开一点儿就可以了，假如太用劲非常容易一边擀很大，而另外一面还没有擀开。直到大小跟我们在饭店吃的鸭皮大小相同或稍大一点就可以，再大得话就过薄了，自然假如完美主义者就要看自己爱好了，相信你肯定能达到世界第一薄！

第五步：随后上锅蒸。笼屉垫上屉布，把擀好的饼直接放屉布上。待锅中水烧开上笼，我的10张饼，十分钟就可以。时间一到笼屉下锅，能上手时就可以开撕了！留意从边沿一点点撕掉，太粗暴会把饼撕碎的哦！拿手一撑是否有手套膜的的感觉！

第六步：撕掉后1张1张叠起来在盘内，盖个潮湿的屉布，或是盖上保湿补水，静候菜式上桌啦！