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革命精神造就了地锅饼厂家!

革命精神造就了地锅饼厂家!

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【摘要】:
革命精神造就了地锅饼厂家!大家都吃过地锅鸡吗?是否对地锅鸡中的那个饼子很感兴趣,今天我就来告诉大家,地锅饼的起源,它真正的厂家。

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    听别人说那是在革命战争年代,当时中国狼烟四起,刘邓大军千里挺进大别山,英勇无畏的做起了斗争,兰八且当时部队官兵多数是来自华北一带老区的人,走了那么些的路早就是又饥又饿了,并且在家乡中早已见惯一支队伍在前方打仗,后面有数倍的老百姓来提供伙食,和地方武装支援的情景。

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    但是自从进了这大别山之后,战士们愕然发现这里的老百姓食不果腹,衣不遮体,过的比他们自己还要惨,更不要说支援部队,连填饱他们自己的肚子都成问题。这就很难办了,一,没有增援二,没有粮食,这可如何是好哇!

    并且很多部队不得不在自己极度缺粮的情况下,却也不拿群众一针一线,还是尽力支援当地老百姓,宁可自己忍饥挨饿,在那个时候,整个大别山区最珍贵的物品,除了新鲜的水果蔬菜,也就是白面了,这么一来,有了这些,老乡们送来的白面,军队面对如此珍贵的食品原料,该怎么烹调才好呢?可不要弄坏了百姓们的心意啊!

     革命精神造就了地锅饼厂家!众人集思广益,并且群众的智慧总是无穷的。很快就想到了解决的办法,其中一人突发奇想出来一个好的方案,那就是把面或成饼状贴在煮菜的锅中,碳火内烧,也不浪费一点资源,在节约能源的同时能在很短的时间内积聚起很高的炉温,来使这薄面成熟,战士们将薄薄的白面饼贴进内壁,果然如他们所想,面饼内部气体受热急剧膨胀,很快变成熟了,并且面饼体积随之迅速增大。

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     革命精神造就了地锅饼厂家这增大的面饼给人们感觉带来的振奋是无法想象的,光从视觉上就能带给人一种满足感,虽然吃起来都是一样,但最起码看着好看啊,而淀粉中一些蔗糖受热分解化为一些褐色的物质,均匀的分布在面饼上,使面饼散发出浓郁的麦香和诱人的色泽,就这样,在没有地锅鸡的陪伴下,地锅饼也出现了!